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  • Elaine Zhang, Dietitian

健康又低热量的甜品

Updated: Jul 31, 2020



盆栽抹茶布丁

总卡路里约376 (2-3人份)


食材:

1 杯全脂牛奶(3%脂肪)

1 汤勺抹茶粉(纯)

2 汤勺奇亚籽

1茶勺蜂蜜

¼ 杯2%脂肪原味希腊酸奶

½汤勺可可粉

椰丝 (少许)

薄荷叶一瓣

制作方法:

  1. 先将牛奶用小火预热,等稍稍热了后关火备用

  2. 筛选下抹茶粉使它成为细腻的粉末状

  3. 把抹茶粉加入牛奶里,均匀搅拌

  4. 加入蜂蜜增加甜味,可以根据个人的喜欢决定加多加少

  5. 加入奇亚籽,充分搅拌以免结块

  6. 放入冰箱等待1-2个小时让他成为布丁粘稠状后拿出来使用

  7. 搬入希腊酸奶,再一次搅匀

  8. 上面撒上一层可可粉和椰丝

  9. 最后加上一片薄荷叶作为点缀

  10. 可以直接吃,或者放入冰箱1-2个小时等凉了后更棒



燕麦片冻酸奶

总卡路里约926 (可分成24小块); 每块卡路里约38卡


食材:

2杯香草味希腊酸奶

1 杯自制格兰诺拉麦片 (食谱详情请见"拥有健康免疫力?一天食谱展示")

制作方法:

  1. 首先将希腊酸奶加入一个平底容器里 (推荐尺寸: 40x30cm烤盘大小),把酸奶铺平

  2. 上面撒上自制格兰诺拉麦片

  3. 冷冻约4个小时拿出来切块


巧克力慕斯

总卡路里约527(2-3人份)


食材:

1个香蕉

2茶勺可可粉

2 汤勺花生酱

1杯原味 2% 脂肪希腊酸奶

¼ 杯 1% 牛奶

花生碎 (少许)

椰丝 (少许)

巧克粒 (少许)

制作方法:

1.在食物处理机里加入所有食材(香蕉,可可粉,花生酱,希腊酸奶,牛奶)

2.充分搅拌

3.尝一下甜度,如果不够甜的话可以加入蜂蜜或枫糖浆增加甜度

4.最后上面撒上花生碎,椰丝和巧克力

5.可以直接吃,在冰箱里放1-2个小时更好吃。


迷你小可爱酸奶冻

总卡路里约542(24份), 每一份约23卡路里


食材:

2杯蓝莓味0%脂肪希腊酸奶

½ 杯冰冻或者新鲜蓝莓

2汤勺花生碎

制作方法:

  1. 准备一个迷你杯子蛋糕的烤盘,在里面放入油纸杯

  2. 把酸奶倒入每个油纸杯里

  3. 在上面撒上几颗蓝莓

  4. 最后再撒上一些花生碎

  5. 冰冻4个小时以上就可以拿出来直接吃啦!


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