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  • Elaine Zhang, Dietitian

疫情饮食与心理健康 (如何通过饮食减少焦虑症以及抑郁症的发生?)


疫情发生后,我在营养咨询客户的时候,看到他们饮食和生活方式上有些改变,我在这边做个简单的总结:

1.第一个就是运动,很多人以前是比较active,喜欢户外运动,和朋友一起去爬山,去健身房运动,或者打羽毛球等等,现在因为疫情的原因,让很多人更多的宅在了家里。


2.在疫情的时候,由于很多因素不受我们的控制和产生了很多不定的因素,人在压力大的情况下,有些人依赖食物,来取得情感上的安慰; 比如说有些人开始吃很多零食:薯片,甜品,饮料等等从而获取些满足,又甚至有些人在家喝酒来减压。


3.疫情以来重重原因,心绪的压力大,吃的过多,饮食的不健康,和运动量减少等等综合的原因,很多人体重这一年明显的增长,如何吃的健康和健康的减重成了很多人的饮食目标。



心理健康与营养之间是否有联系?

人体的肠道和大脑之间存在着物理的连接,肠胃道也被称为第二大脑,肠道壁上存在了超过1亿的神经细胞。肠神经系统enteric nervous system和大脑之间有着相互影响的关系。


大脑和心情对我们肠胃道会产生影响。比如当你压力大或者抑郁的时候,有些人肠胃道可能产生不适的反应,比如胀气,肚子疼,便秘,拉稀等等。有些人更为的敏感,比如Irritable bowel syndrome (IBS)肠易激综合征患者。


同样,我们的肠胃道健康和有些菌种可能对我们的情绪有一些影响。你知道吗?大约95%的血清素(serotonin)是在肠胃道里形成了。有些研究也显示肠胃道菌种的不平衡可能对我们的情绪和心理健康产生着影响。大脑和肠胃道之间是相互影响的。


不仅如此,很多研究也表明健康和均衡的饮食可以帮助心理健康,减少焦虑和抑郁症的发生。 例如,有研究表明,地中海饮食模式可以预防焦虑,抑郁症的发生。



良好的营养可以缓解心理健康的问题?

健康饮食和心理健康是有着一定的关联。在这里给大家一些建议:


1.建议大家在饮食里保证足够水果和蔬菜的摄入,蔬果含有丰富的抗氧化物质,维生素和矿物质。

2.在饮食里也保证谷物的摄入,比如说糙米,全麦面包,藜麦等等的食物。

3.在饮食里保证足够的Omega 3的食物,比如鱼类,三文鱼,沙丁鱼等等。植物里的Omega3包括核桃,亚麻籽等等。

4.限制和减少添加糖的摄入(比如说果汁,甜品,饮料等等)

5.避免油炸食品,快餐,远离包装和重加工过的食品; 很多零食经过大量防腐处理,对我们的健康和心理健康长期可能产生影响。


你知道如果你有Irritable bowel syndrome (IBS)肠易激综合征,可以通过饮食来治疗和舒缓症状吗?

如果你有焦虑,抑郁想咨询注册营养师,欢迎联系Elaine营养师进行一对一饮食和营养的咨询。

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