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  • Elaine Zhang, Dietitian

羽衣甘蓝脆片

Updated: Sep 30, 2020

爱吃零食又怕长胖?

在今天的视频里,Elaine营养师给你分享自制的蔬菜脆皮: 咔嚓咔嚓的羽衣甘蓝脆皮! 超级香脆,而且健康,低卡低脂的健康零食,而且简单制作,适合减肥减脂人士,大家赶快一起来试一下:


所需食材:

羽衣甘蓝一把 (250-300克)

植物油2汤勺

1/4茶勺盐

1/4茶勺黑胡椒

1/4杯白芝麻

方法:

  1. 羽衣甘蓝洗干净,擦干

  2. 把叶子从杆子上撕下来,撕成小片,放到碗里

  3. 加入盐,黑胡椒,白芝麻和植物油,均匀搅拌到每片叶子上

  4. 烤箱预热,350°F (175℃)

  5. 在烤盘上抹上些油,然后将羽衣甘蓝叶放在烤盘上,每片之间都隔开些空间

  6. 放入烤箱里,把羽衣甘蓝烤到脆,大约烤箱里烤10-15分钟时间 (注意观察,千万不要烤焦了)

  7. 烤完后放凉,就可以直接吃啦~

保存:可以放入密闭的容器里最多放1-2天时间


你还可以在烤好的羽衣甘蓝脆片上,根据自己口味的喜好,撒上更多的调味品比如盐,胡椒,大蒜粉,营养酵母等

有任何饮食或营养的问题,请联系Elaine预约一对一营养咨询。

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